
Zubereitung
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Mascarpone mit Espresso, Amaretto und 2 Kugeln Vanilleeis cremig aufschlagen.
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Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
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Mascarpone-Espresso-Schaum auf Dessertgläser verteilen, je 1 Kugel Vanilleeis darauf geben, alles mit Amarettini-Bröseln bestreut servieren.
Tipp
Vanilleeis durch Karamelleis oder Schokoeis ersetzen.