
Zubereitung
Mascarpone mit Espresso, Amaretto und 2 Kugeln Vanilleeis cremig aufschlagen.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
Mascarpone-Espresso-Schaum auf Dessertgläser verteilen, je 1 Kugel Vanilleeis darauf geben, alles mit Amarettini-Bröseln bestreut servieren.
Tipp
Vanilleeis durch Karamelleis oder Schokoeis ersetzen.